Annons
Annons


Engelska scones


Dela (230)
Pinna (17)
Skriv ut Mejla

Engelska scones med clotted cream och en god marmelad eller sylt! Perfekt till afternoon tea, eller varför inte bara till en riktig mysfrukost. Clotted cream tar sin lilla tid att göra, så jag brukar ha färskost på mina engelska scones, det tycker jag är så gott!

Annons

recept på traditionella engelska scones

Det är väl egentligen ingen större skillnad på svenska scones och Engelska scones mer än att man gör dem runda med en utstickare. Det är iaf ett väldigt trevligt sätt att servera dem på!

recept på engelska scones

Engelska scones, 10-12 stycken

4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
75 g smör
1,5 dl mjölk

Pensling och dekoration
2 msk mjölk
Florsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda mjöl, salt och bakulver i en bunke. Tillsätt smöret och nyp ihop till en smullig deg.
3. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.
4. Kavla degen till cirka 2 cm tjocklek, stan sa ut rundlar med en utstickare eller ett litet glas. Cirka 6 cm i diameter.
5. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och pensla med mjölk. Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter tills de fått fin färg.
6. Servera varma med goda tillbehör, man kan pudra lite florsocker på om man t.ex ska servera dem med marmelad.

så gör du engelska scones

Här hittar du recept på klassiska svenska scones: Scones, eller om du blir sugen att testa ostscones!

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

scones på flera sätt

   Läs mer om
Kommentera


Annons

 


Laddar