Annons
Annons


Semifreddo Rocky Road

Läcker dessert a la Rocky Road!


Här är den härligaste desserten man kan tänka sig! Semifreddo Rocky Road, alltså glass med kola, jordnötter, och marshmallows, det kan ju faktiskt inte bli bättre än såhär!

Glass a la rocky road med kola, jordnötter och marschmallows

Semifreddon blir härligt fluffig och det är så gott med det salta från jordnötterna och kolan!

Annons

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

semifreddo till dessert i jul!

Semifreddo rocky road, 4-6 portioner

2 ägg
1 msk vaniljsocker
1 msk strösocker
3 dl vispgrädde
1 dl dulce de leche
1 dl salta jordnötter
1 dl minimarshmallows
10 kolor

Dekoration:
delce de leche, jordnötter, marshmallows och kolor.

Gör så här:
1. Dela äggen i gulor och vitor och lägg i två separata skålar.
2. Vispa äggulorna tillsammans med vaniljsocker ljus och luftig.
3. Vispa grädden medelhårt.
4. Vispa äggvitorna fluffigt.
5. Vänd ner grädden i äggulesmeten. Vänd sedan försiktigt ner äggvitorna.
6. Vänd ner dulce de leche, jordnötter, minimarschmallows och grovhackade kolor.
7. Fördela glassmeten antingen i portionsskålar eller i en form täckt med plastfilm.
8. Ställ glassen 3-4 timmar så att den blir ”halvfryst” vilket semifreddo betyder.
9. Ta upp glassen en stund innan den ska serveras och dekorera med kolor, jordnötter, marshmallows och lite kolasås/dulce de leche.

recept på semifreddo

Vill du ha fler goda tips på desserter och glass så hittar du alla mina recept här: Fredriks glass, eller Fredriks desserter

semifreddo med dulce de leche

   Läs mer om
Kommentera


Annons

 


Laddar